Les Champignons Sauvages du
Massif Forestier Vosgien :

Domaine : 30 points de ramassage pour environ 2500 à 4000 ramasseurs assurent la récolte au sein des 80.000 hectares de forêts vosgiennes situés dans l'est de la France.

Variétés : cèpe, girolle, pied de mouton, chanterelle, trompette-des-morts, lactaire des bois, pleurote, sparassis, pied bleu, petit gris, mousseron, armiliaire, morille, vesse de loup, langue de boeuf, coulemelle, pezize orangé... (noms latins dans page en anglais).

Période : septembre à novembre

Quantité : 100 à 400 tonnes par an (Êtes-vous intéressés par un affichage internet journalier des disponibilités ? laissez nous un message !).

Clients : Restaurants, Marchands fruits et légumes, épiceries fines, grossistes, centrales d'achats, exportateurs, particuliers,...